Ingredients: (per a 6 persones)

• 4 porros grossos
• 1 patata mitjana
• 1 ceba mitjana-grossa
• 50grs de mantega i un bon raig d’oli d’oliva
• 1 l de brou de pollastre o de verdures (pot ser de brik) o el necessari per cobrir les verdures
• crema de llet o llet evaporada (o meitat/meitat) al nostre gust
• unes branques de julivert per decorar

Posem la mantega en una olla baixa o en un cassó i quan es fongui afegim l’oli. L’oli ajuda a que la mantega no es cremi