Arròs amb pesto de carbassó

arros amb pesto de carbasso

 

Ingredients:

Pesto de carabassó

Per el pesto:

  • 2 carbassons
  • 4 tomàquets secs en oli d’oliva
  • 10 avellanes
  • 40 grs de pinyons
  • 25 grs de Parmesà
  • 1-2 alls
  • Un bon oli d’oliva