Ingredients:

• 3 plàtans madurs
• 1 ou batut
• 1 tassa de sucre
• 2 c / s de mantega
• 2 tasses de farina
• 1 c / c de bicarbonat
• 1 c / c de llevat químic
• 1 polsim de sal
• 50 grs de “perletes” de xocolata

Pre-escalfar el forn a 160 º

En un bol xafar els plàtans amb una forquilla i afegir tot seguit l’ou batut, el sucre, la mantega fosa, el bicarbonat i el polsim de sal.

Afegir la farina, incorporar-la molt bé a la barreja i finalment les “perletes” de xocolata

Greixar amb mantega un motlle de plumcake, abocar-hi la barreja i ficar al forn uns 45-60 minuts o fins que que al punxar el cake el ganivet o punxó surti sec