Ingredients:
- 1/2litre de suc de taronja
- la ratlladura de dues taronges
- 300grs de sucre
- 350grs de pastanagues ratllades
Posar el suc de taronja a escalfar en un cassó i afegir-hi el sucre per disoldre’l.
Quan el suc de taronja estigui calent introduir la pastanaga ratllada, abaixar el foc i confitar-la tapada durant 90 minuts.
Si no l’envasem al buit es conserva bé a la nevera durant 2 setmanes