Preparació per 6 persones:

• 500grs de fruits vermells
• 3 pomes tipus Reineta
• 2 plàtans
• 150grs de sucre

Per la massa:

• 300grs de farina
• 200grs de sucre
• 200grs de mantega

Per a pasta si no són fruits vermells:

• 200grs de farina
• 125grs de sucre
• 125grs de mantega

Preparació de la massa:

Barrejar  en una bol la mantega (que haurem una estona abans de la nevera perquè estigui ben tova), el sucre i la farina. Ha de quedar una barreja  granulosa o no del tot ben lligada.

Pre-escalfar el forn a 220º

Untar amb mantega una plata per anar al forn i posar-hi les fruites; primer els plàtans i les pomes, els fruits vermells repartits pel damunt.

Espolvorejar el sucre pel damunt i a continuació repartir la pasta

Coure el crumble durant uns 30 minuts. Estarà cuit quan la part superior es comença a daurar

Si només es fa amb fruits vermells el crumble queda bastant líquid.

Es pot servir amb crema de llet espessa, o crema àgria o fins i tot d’una bola de gelat de vainilla o algun altre sabor