Ingredients:

• 1 ou
• oli neutre (oliva suau o girasol)
• 1 cullerada/cafè de sucre morè de canya
• 1 cullerada/cafè de soja
• 1 cullerada/cafè de mirin
• 1 cullerada/cafè d’oli de sèsam
• mostassa i llimona al gust

Fer una maionesa amb l’ou i l’oli neutre

Afegir la resta d’ingredients i remenar fins que tots estiguin ben incorporats

Si queda massa espessa, al final s’hi pot afegir una mica d’aigua fins a aconseguir la textura desitjada

Aquesta salsa lliga molt bé amb una amanida de col i col lombarda tallades ben fines