Ingredients:

• 1 caixa de 250 grs de gerds
• 100 grs de sucre
• cognac (opcional)

Batre amb el minipimer els gerds amb el sucre i un raig de cognac si hem decidit posar-ne

Passar la barrerja pel colador xinès per eliminat les llavors dels gerds

La quantitat de sucre és orientativa. Se n’ha de posar força perquè els gerds són molt àcids