Ingredients:

• 1 meló allargat sense llavors i tallat a trossos
• 1 iogur grec
• unes fulles de menta tallades petites
• pernil (si és possible ibèric o de recebo)
• pebre

Tallar el pernil a trossets petits

Posar el meló, el iogur grec i 4 fulles de menta (després en podem afegir més si volem) en una vas americà o una Thermomix i triturar-ho tot durant 2-3 minuts. Tambe ho podem fer amb la batedora de ma però assegurant-nos que quedi molt triturat.

Provar-ho, posar pebre i més fulles de menta si ho creiem necessari.

Guardar-ho a la nevera. S’ha de menjar ben fred.