Ingredients:

• 1 manat d’alfàbrega
• Oli d’oliva
• Sal i pebre

Posar tots el ingredients en un bol i triturar amb el minipimer.

Si volem que quedi una salsa més lligada hem de triturar primer l’alfàbrega amb 3 cullarades soperes d’aigua i quan estigui ben triturat anar afegint l’oli com si fos una maionesa fins a aconseguir la textura que volem.