Ingredients:

• 1 paquet de galetes Maria o Digestive (o similars)
• 50grs de mantega amb textura de pomada o fosa
• 4 ous
• 1 pot petit de llet condensada
• 1 llimona

Pre-escalfar el forn a 180º

Triturar  les galetes amb la mantega 

Cobrir la base del motlle amb paper de forn, untar amb mantega el motlle i abocar la barreja de galetes amb mantega i estendre-la fent una capa. Entrar el motlle a la nevera i deixar-lo un mínim de 1/2 hora dintre 

Separar els rovells i les clares dels ous.

Barrejar els rovells, la llet condensada i el suc de la llimona amb les clares batudes a punt de neu

Vesar la barreja dintre i ficar al forn uns 40 minuts o fins que al punxar el pastís el punxó surti sec