Ingredients per a 6 persones:
- 600 grs de pasta fresca
- Parmesà
- Sal i pebre
- Pesto de tomàquet
Posar a bullir la pasta seguint instruccions del fabricant.
Preparar el pesto de tomàquets secs posant tots els ingredients en una robot de cuina. Per triturar els ingredients del pesto també es pot utilitzar una batedora de ma (minipimer)
Escórrer la pasta quan estigui a punt i barrejar amb la quantitat de pesto que considerem adequada.
Servir-ho amb una mica més de parmesà
És un plat complet si es serveix amb una bona amanida verda.